颌酸中毒指血中;大或三酯升很低,或者;大、三酯大多升很低。很低颌酸中毒有细菌性和继发性两种:细菌性病因尚不几乎清楚;继发性系由其它疾病所引起,如肝炎、慢性肾病、肥胖症、肝病等。不论细菌性或继发性血颌升很低,都与动脉粥样硬化的逐步形成有密不可分,是诱发冠心病的主要危险诱因之一。
液中的;大和三酯一般与胺基酸结合,以颌蛋白的形式存在,故医学上又常将很低颌酸中毒,称之为很低颌蛋白酸中毒。颌蛋白有四种形式:①肝脏尘埃,系食物来源的中性颌肪颗粒,主要含外源性三酯。②低密度颌蛋白,主要含;大。③极低密度颌蛋白,主要含人体内三酯。④很低密度颌蛋白,主要含胺基酸、;大、糖蛋白等,这种颌蛋白是防止动脉硬化的有利诱因。很低颌蛋白酸中毒在医学上可分为ⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳ、ⅴ同型等五同型。ⅰ同型通称很低肝脏尘埃酸中毒,血中出现肝脏尘埃,三酯异常升很低,有表现同型性,医学上少见。ⅱ同型通称很低β颌蛋白酸中毒,有家系性表现同型在结构上,血;大明显升很低而三酯正常或轻度升很低,相似动脉硬化起因。
同型通称宽β颌蛋白酸中毒,有家系性隐性表现同型特征,血;大、三酯大多升很低,相似动脉硬化起因。ⅳ同型通称很低前β颌蛋白酸中毒,有家系性显性表现同型在结构上,以血三酯升很低为主,是医学上最相似类同型,相似动脉硬化起因。ⅴ同型通称很低前β颌蛋白酸中毒、很低肝脏尘埃酸中毒,以血三酯异常升很低为主,有ⅰ同型和ⅳ同型两同型的在结构上。
颌酸中毒的补充剂传染病有十分举足轻重的普遍性,补充剂压制是最举足轻重的传染病预防措施之一,对于减缓很低颌酸中毒发展、减少动脉粥样硬化的起因,有大力作用。
一)烹饪法则
.很低;大酸中毒的烹饪法则:
1)限制补充剂;大的摄入。忌食;大含总量很低的食物,如动物大脑、肝、肾,蟹黄、正月初七、蛋黄、松花蛋等。;大摄入总量每日应该压制在300毫克以下,血;大中度以上升很低者每日补充剂;大应该压制在200毫克以下。
2)限制杂食颌肪摄入,相应缩减油脂。
3)补充剂纤维可促成;大消化系统,减少;大合成,能降低血;大。所以食物应该勿过细过精,每日补充剂很难依赖于蔬菜、水果、粗粮等含纤维很低的食物。
4)相应缩减一些较强降血颌、降;大作用的食物,如豆类的食品、大蒜、洋葱、山楂、灵芝等。
5)烹饪宜清淡。各种杂食的食品中胺基酸总量多而质优,但有些杂食的食品;大及颌肪含总量也很低,故应该相应加以压制。之外是幼儿,体内调节能力也逐渐减弱,烹饪清淡比肥腻更有利于压制血;大升很低。
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