薯类营养有绝活防癌预防慢性病

凉粉、紫薯、马铃薯（洋葱）、西瓜、等……这些“初出茅庐”的食物，矿物质葡萄糖、多种矿物质和胆固醇，对防范慢性病有积极效用。只是，不同品种的薯类提炼出的营养成分略有不同，烹调方法也是多种多样，并非必需蒸煮。

凉粉：织物素不是最多，但是极好。凉粉提炼出的织物素虽不如菜叶多，但以可溶性的都是以，总织物纯度也不少，是卫生保健便秘较佳的食物。挑选时，尽量选颜色深的，提炼出的类胡萝卜素等营养物质更多样。

自荐点心：凉粉小米粥、凉粉烧排骨、凉粉面馒头。

紫薯：抗病毒、抗病毒效用极强。紫薯除含糖、细胞内和脂肪除此以外，还成份多样的胆固醇A、胆固醇B2、胡萝卜素、、花青素等营养物质。值得一提，紫薯矿物质硒元素，有较极强的抗病毒效用；提炼出的黏膜受体，还有无毒、抗病毒效用。

自荐点心：紫薯花卷、紫薯馒头、紫薯发糕、酸奶葡萄干紫薯泥、紫薯麦片粥。

比如说示意：凉粉、紫薯极好切勿空腹吃饭，更易想象烧心。一次也极好切勿吃饭太多，否则更易经常出现糖消化不良病征：如泛酸、苦。建议可与含脂肪细胞内多样的食物同吃饭，如奶，或配合其他玉米食用。

马铃薯（洋葱）：补充的能手。洋葱矿物质，且不更易在烹调过程之中人员伤亡。有试验曾拿洋葱和菠菜展开烹调试验，较为两者加工后的剩余量。结果，菠菜水煮5分钟只剩下35%。洋葱即使去皮水煮，还剩余83%。

自荐点心：洋葱焖牛肉、肉片洋葱焖的食品、羊肉蘑菇洋葱泥。

比如说示意：洋葱极好别用油炸，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入甘油多，还可能增加患癌症的风险。

西瓜：酸性食物，常吃饭弱化抗性。西瓜矿物质多种矿物质，比如说是氟的纯度较高，能很好地必要措施臼齿。它成份一种黏液受体，被生理吸收后更容易产生免疫球受体，可大幅提高机体的抗性。西瓜为酸性食品，能之中和毒素积存的溶解物质。

自荐点心：芋仔炖排骨、酸奶果粒芋泥糕、西瓜紫米粥。

：辅助治疗心脑血管疾病。堪比营养的部分是其黏液，黏受体可降低血液胆，防范心肌梗死系统的脂质沉积，适度防止动脉硬化。此除此以外，对于糖尿病有辅助，除了易产生饱腹美感，适度控制运动量除此以外，黏液之中的普贤聚糖还有改善糖代谢，大幅提高胰岛素敏美感性的功用。

自荐点心：小米粥、糯米粥、木瓜炖排骨、木耳青椒水煮、蜜汁。

比如说示意：和西瓜都较为更易发霉，极好随买随吃饭。比如说是煮熟的，必需在冰箱里保有1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也切勿顿顿都吃饭。薯类和杂粮合共占到每天摄入豆类的30%即可。